鱼摆摆酸菜鱼

　　鱼摆摆是四川和重庆方言，指小鱼儿在水里游来游去，尾巴摆摆，非常活泼可爱的样子。鱼摆摆是咏熹餐饮文化有限公司继咏熹老鸭汤之后推出又一品牌，鱼摆摆酸菜鱼精选无骨龙利鱼，肉滑鲜美，融合秘制泡菜，打造出一款既可搭配米饭也可搭配面条的酸菜鱼。鱼摆摆这个美食，含丰富的蛋白质，可以说是老少皆宜，做好了，那可是锦上添花，做不好，那就是浪费了一条臻品。

　　鱼摆摆酸菜鱼采用祖传配方及现代工艺，用四十六种中草药精制而成，油而不腻、汤色红亮，营养丰富，具有鲜香爽口、美味养颜、通肠理气之功效，对关节炎，风湿性等症状有一定辅助作用。咏熹鱼摆摆独特味碟更是一绝，由多种原料精心配制而成，鱼的味道除了来自底料外，还要经过味碟的调配，才能真正品味出鱼头的精髓。

　　如今，鱼摆摆在国内已开设了多家门店，并顺应时代潮流，采用O2O快餐模式与线下开店相结合，既为品牌做了有力的宣传，又积累了超高的人气，实现了丰厚盈利。