夕田一酸菜鱼饭加盟，出类拔萃竞争力大
2021-05-05
在目前的快时尚餐饮市场上，特点鲜明的店越来越多；反之，抄袭、复制成就不了一个好的品牌。如何定位、如何经营才是作为一位合格的餐饮人该想、该做的事情。首先，要有创新意识，不盲目跟风、模仿，要勇于开拓新的市场空间；其次，专注于产品本身，回归到品质服务是品牌长久拥有竞争力的最稳妥方法。
一个产品要有自己的卖点，这不仅要有内涵，也要有外在美感。夕田一酸菜鱼饭米饭以贴近人们生活状态的品牌文化作为基础——我们奔波在某一座城市，新写的方案被老板diss，挤不完的地铁和公交，三餐温饱，美团饿了么随便将就点……用一碗酸菜鱼米饭，款待认真拼搏的自己！将“一碗鱼配饭，新鲜好滋味”的简单幸福理念引导生活中的积极正能量。夕田一品牌只想用行动告诉人们：简餐不简单，幸福却是很简单，就在唇齿之间，就在这一碗鱼配饭之中。
除此之外，到夕田一店面进行消费的年轻顾客，都具有社交、分享的消费“属性”，吃一份酸菜鱼米饭之前得先拍照晒朋友圈是常有的事情。产品的外观造型做好看了，有了强烈的视觉效果，顾客主动为夕田一酸菜鱼饭做宣传就成了一件举手之劳的事。不然，仅仅是靠夕田一品牌团队的能力，在短时间内持续不断提高旗下门店的翻台点餐是无法想象的，更遑论这种场景能持续成为夕田一店面柜台的一道亮丽的风景线了。
夕田一品牌为何会有这番勇气直接颠倒人们对传统酸菜鱼的看法？就不怕顾客会因此不买单吗？恰恰相反，目前的快餐行业针对的主要是时尚前卫的80、90后年轻人。他们眼界更开阔、思想更前卫，也喜欢追求更独特的生活方式，对于一切新鲜的事物具有持久的好奇心，也愿意接受并认可新的品类。夕田一酸菜鱼饭米饭就是抓住这一市场痛点，以最为快速的速度将复杂、繁琐的酸菜鱼改良上线为“简而精、简而讲究”的酸菜鱼米饭。
还有重要的一点，夕田一酸菜鱼饭要想在众多的快餐化品类中脱颖而出，必须独树一帜，定位非新颖不能取胜，经营者也需赋予品牌更高大上的内涵，才能符合时下年轻人所追求的时尚、潮流、健康等需求喜好而赢得市场。并且，酸菜鱼作为中国餐饮的一大品类之一，从竞争力上来看，传统酸菜鱼餐厅多数都限于单店经营，不具备规模化形成品牌合力的条件。在此优势之上，夕田一品牌想要发展为更便捷、时尚的快餐化酸菜鱼米饭并达成规模化的连锁品牌，便有了“天时”、“地利”以及“人和”等更好机会。
