96年小伙开酸菜鱼店，一年之内开3家分店！
2021-04-29
96年出生的小张从小生活在经商世家，在毕业之后他着手开始创业，父母为了锻炼他选择让他一个人折腾，第一次创业开了一家小型水果店，由于经验不足没有达到预期的效果。
在第二次创业之前，他已经有了一定的经验和积蓄，他决定开始第二次创业，而他就瞄准了餐饮行业。
5月份一家崭新的酸菜鱼店在商城周边开了起来，在开业之前，他吃了不下上百份酸菜鱼，最终决定选择了爱鱼者酸菜鱼饭。
开业第一天，因为在商场周围的缘故，店内很快就人满为患，他在下班之后总结了今天的得失，每桌消费者似乎都会点招牌菜，所以他在未来的几天内，又推出老坛酸菜鱼的招牌菜系。
在经营一个月的时间里，生意每天都非常火爆，首月就赚了不少，而他在未来一年的时间里将赚来的钱都进行了投资开店，目前他的分店就有3家之多。
曾几何时，兰州拉面、沙县小吃、麻辣烫、黄焖鸡称霸了快餐市场。而今天，酸菜鱼已经霸占了快餐市场，而小张正好赶上了酸菜鱼这波“蓝海”。
